Menu découverte en 4 services avec accords mets et vins
L’œuf à la truffe
“Signature du restaurant “
Œuf cuit basse température, petit pois, truffe
Langoustine
Cuite au barbecue, jus de carcasse au fenouil, huile végétale,
pomme de terre au safran
Veau
En filet, servi rosé, jus concentré, huile de légumes grillés et olives, caviar d’aubergine fumé
Nectarines
Confite et fraîche, crémeux pistache citron vert, croustillant chocolat “ivoire“35%,
sorbet abricot
| Offres éphémères | Non |
|---|---|
| Category badge | Gastronomie |
| Establishment index gallery | https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/img_2104-64ae670f15cc7.jpeg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/dsc-6898-68e62f31c4496.jpg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/img-2105-68e6305e37b46.jpeg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/img-2120-68e630bc5e2f4.jpeg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/dsc-6905-68e62f47ccf6c.jpg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/img-2129-68e631bb4a487.jpeg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/dsc-6893-690b10fd55768.jpg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/dsc-6892-690b10ca08693.jpg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/img-2134-68e6314bcc173.jpeg;https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cache/images/product/dsc-6897-690b12b1bd10d.jpg |
| Nom de l'établissement | LA QUINTESSENCE |
| URL du site officiel | http://restaurant-laquintessence.fr |
| URL de la console | https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr |
| Latitude | 45.76618 |
| Longitude | 4.83764 |
| Addresse | 31 rue du Bât d’argent |
| Code Postal | 69001 |
| Ville | Lyon |
| Ville | Lyon |
| Pays de l'établissement | FR |
| Département de France | Rhône |
| Autres Pays | France |
| Ville - Arrondissement - Région - Pays | Lyon, Rhône-Alpes, France |
| Résumé | L’œuf à la truffe “Signature du restaurant “ Œuf cuit basse température, petit pois, truffe
Langoustine Cuite au barbecue, jus de carcasse au fenouil, huile végétale, pomme de terre au safran
Veau En filet, servi rosé, jus concentré, huile de légumes grillés et olives, caviar d’aubergine fumé
Nectarines
Confite et fraîche, crémeux pistache citron vert, croustillant chocolat “ivoire“35%, sorbet abricot |
| Active la surcharge | Non |
| Modes de livraison | Envoi postal |
| URL du coffret MyBox | https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/gastronomie-1/menu-decouverte-en-4-services-avec-accords-mets-et-vins.html?utm_source=secretbox&utm_campaign=secretbox |
| URL de l'ajout au au panier | https://restaurant-laquintessence.secretbox.fr/cart/add/9/65?utm_source=secretbox&utm_campaign=secretbox |
| Tags | menu decouverte en 4 services avec accords mets et vins loeuf a la truffe signature du restaurant oeuf cuit basse temperature petit pois truffe langoustine cuite au barbecue jus de carcasse au fenouil huile vegetale pomme de terre au safran veau en filet servi rose jus concentre huile de legumes grilles et olives caviar daubergine fume nectarines confite et fraache cremeux pistache citron vert croustillant chocolat ivoire35% sorbet abricot |
| Short Description | L’œuf à la truffe “Signature du restaurant “ Œuf cuit basse température, petit pois, truffe
Langoustine Cuite au barbecue, jus de carcasse au fenouil, huile végétale, pomme de terre au safran
Veau En filet, servi rosé, jus concentré, huile de légumes grillés et olives, caviar d’aubergine fumé
Nectarines
Confite et fraîche, crémeux pistache citron vert, croustillant chocolat “ivoire“35%, sorbet abricot |
| Description | Réservation obligatoire, sous disponibilités |
| Type de Validité | Validité par durée |
| Début de validité | 10 sept. 2026 |
| Fin de validité | 10 sept. 2026 |
| Nombre de jours de validité après achat | 365 |
| Disponibilités Midi | Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi |
| Disponibilités Soir | Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi |
| Promotion active | Non |
| Nombre de personne(s) | 1 |