Une dégustation dans un lieu unique et convivial
C’est le plus grand vignoble de la région ! Vivez une expérience unique au cœur des vignobles du Mâconnais. La région offre une palette d’activités autour de la gastronomie, d’activités sportives et culturelles.
Le restaurant L’Ô des vignes situé à Fuissé en Saône-et-Loire est une adresse dont la réputation n’est plus à faire. La bâtisse en pierre du Mâconnais vous plonge immédiatement dans l’ambiance. L’établissement a été fondé par le bourguignon Sébastien Chambru, chef de l’Ô des vignes et Meilleur ouvrier de France en 2007. Sa cuisine reflète son univers de la gastronomie méditerranéenne à la cuisine japonaise. Il pioche son inspiration dans ses voyages, ses souvenirs et ses émotions. Le restaurant vous plonge dans une décoration contemporaine. Il est très lumineux et tout en transparence. La spacieuse salle de l’Ô des vignes laisse apparaître les cuisines afin d’admirer le ballet des cuisiniers.
Laissez-vous guider par le chef et découvrez ses créations
Partez à la découverte de l’univers de Sébastien Chambru à travers un coffret cadeau Secretbox « Menu Ôrigine ». Le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, vous dégusterez une entrée, un poisson, une viande et un dessert. Le menu est soigneusement élaboré à partir de produits frais et locaux sélectionnés par le chef.
Le menu « Ôdace » 6 services est composé de deux entrées, un poisson, une viande, un fromage et un dessert. Le chef Sébastien Chambru vous réserve bien des surprises.
Le coffret cadeau Secretbox « Accord mets et vins » s’adaptera à merveille avec les menus confectionnés par le chef. Tout au long du repas, vous pourrez déguster 6 verres de vin. Une bonne occasion de découvrir les vignerons. Le sommelier, Baptiste Charretier réalise chaque jour une sélection de vins servis au verre.