L'EPUISETTE

Menu Marius
Exemple de Menu
- Prémices
- Rouget en fraîcheur.
- Aspic de bouillabaisse.
- Soupe de poissons de roche de mon ami Fred,
rouille et croûtons. - Le Chapon, la Lotte, la Galinette, la Vive et
le St Pierre cuit “Bouillabaisse“, sauce Raimu. - Mille-feuille croustillant,
compotée d’ananas, crème de coco. - Mignardises
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260 € / 2 pers.