Le coffret expérience
Il Carpaccio - Menu des Chefs
Offrez un instant d'exception au restaurant italien étoilé Michelin Il Carpaccio avec le Menu des Chefs en 8 temps.
Sous une verrière du Royal Monceau – Raffles Paris, Il Carpaccio célèbre une gastronomie italienne contemporaine, généreuse et raffinée, récompensée d’une étoile Michelin.
Aux commandes, les Chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero proposent une cuisine inspirée de leur terre natale, sublimée par une approche créative et résolument parisienne. Leur menu exclusif, imaginé en collaboration avec la famille de Da Vittorio, invite à découvrir une interprétation singulière de la haute gastronomie italienne.
L’expérience se poursuit jusqu’au dessert avec les créations du Chef Pâtissier Yazid Ichemrahen, qui revisite les grands classiques italiens avec gourmandise, simplicité et élégance.
Pour accompagner cette expérience, Gabriele Del Carlo, Directeur de la Sommellerie, propose une sélection de vins issus des plus beaux terroirs italiens, entre grandes maisons et découvertes confidentielles.
Cette carte cadeau comprend :
- Le Menu des Chefs en 8 services
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Le Royal Monceau – Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris, Paris, France
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Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie parisienne. Ce Palace avant-gardiste au design contemporain se situe à deux pas de l’Arc de Triomphe et compte 149 chambres et suites, dont 3 appartements privés. Au Royal Monceau, l’art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une Galerie d’Art et un Cinéma Privé. L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de l’effervescence du « Bar Long » aux trois restaurants : « Matsuhisa Paris » dédié à la cuisine péruvo-japonaise du célèbre Chef Nobu, « Il Carpaccio* » offrant une gastronomie italienne conviviale en partenariat avec Da Vittorio***, et « La Cuisine » réputé pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.
raffles.com/paris
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