Le petit-déjeuner est un moment fort de notre Maison. Tout n’est que raffinement, depuis la table joliment dressée et ses assiettes décorées de discrètes feuilles de saule jusqu’aux mets proposés en passant par le service.
Ce bon n'est pas valable les week-ends et jours fériés.
Côté fraîcheur, commencez avec le jus de fruits pressé minute et la salade de fruits en brunoise exquise. Puis succombez au kougelhopf maison fondant et autres viennoiseries préparés chaque matin par Pascal Hainigue, le chef pâtissier. Les plus gourmands les agrémenteront de confitures du jardin.
Côté salé, Jean-Paul Bostoen, Meilleur Ouvrier de France, s’applique à réaliser le fromage de tête et les terrines de campagne selon les fameuses recettes de la famille Haeberlin. Enfin, yaourts maison ou crème brûlée apporteront leur note de douceur !
Vous prenez tout simplement le temps d’apprécier ce moment gourmand et gourmet. Votre journée sera belle !
Réservation au +33 (0)3 89 71 87 87
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Auberge de l'Ill
4 Rue de Collonges au Mont d'Or
68970 Illhaeusern, Haut Rhin, France
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Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né. Halte gastronomique reconnue, ce restaurant étoilé porte en lui les racines de la famille Haeberlin, trouvant le juste équilibre entre tradition et modernité.
Afin de compléter votre expérience gastronomique l'hôtel des berges (5 étoiles) vous accueillera dans son havre de paix situé dans le jardin de l’Auberge de l’Ill. Marco Baumann et Danielle, son épouse, ont récré l’esprit d’une ferme alsacienne avec son séchoir à tabac, propre à cette région du Ried. Un spa de 1000 m2 dessiné par l'agence Jouin-Manku viendra compléter un séjour inoubliable.
14 chambres, 3 suites et la Maison du Pêcheur vous plongent dans une ambiance campagnarde aux senteurs de la Havane.
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Vous pouvez acheter nos coffrets cadeaux directement sur notre site e-commerce. Les coffrets sont disponibles en version numérique pour un envoi immédiat par e-mail, ou en pochette cadeau livrée à domicile. Tous nos coffrets sont personnalisables selon vos envies, avec le meilleur tarif garanti chez Auberge de l'Ill.
Peut-on faire envoyer le chèque cadeau directement au bénéficiaire sans qu'il ne voit le montant ?
Vous pouvez envoyer le chèque cadeau directement au bénéficiaire sans qu'il ne voie le montant. Pour cela, cochez l'option 'Masquer le montant' lors de votre commande chez Auberge de l'Ill.
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Vous pouvez choisir d'envoyer le coffret cadeau par email, par courrier ou opter pour un retrait sur place lors de votre commande. Pour une livraison rapide, l'envoi immédiat par email est disponible. Ces options sont proposées par l'Auberge de l'Ill.
Puis-je acheter en ligne plusieurs coffrets cadeaux destinés à des personnes différentes ?
Vous pouvez tout à fait acheter plusieurs coffrets cadeaux en ligne pour des bénéficiaires différents. Chaque coffret sera personnalisé selon vos souhaits, avec la possibilité d'un envoi immédiat par e-mail ou à domicile. Profitez de notre large sélection de coffrets gastronomiques et séjours pour faire plaisir à vos proches, dans notre établissement Auberge de l'Ill.
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Vous pouvez nous envoyer un e-mail à l'adresse indiquée sur notre site pour toute question concernant votre coffret cadeau. Nous nous engageons à vous répondre sous 48 heures ouvrées, dans notre établissement Auberge de l'Ill.
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Le service client de l'Auberge de l'Ill est joignable par téléphone du lundi au vendredi de 9h à 18h.
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Un chat en ligne est disponible pour répondre à vos questions sur les coffrets cadeaux. Les horaires d'ouverture sont indiqués sur la page de contact de notre établissement Auberge de l'Ill.
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Un service client dédié aux coffrets cadeaux est disponible pour répondre à vos questions et vous accompagner dans l'utilisation de votre coffret cadeau. Vous pouvez obtenir de l'aide concernant votre coffret cadeau, dans notre établissement Auberge de l'Ill.